前言

　　2006年下半年开始，在贵州人民的餐桌上刮起了一股“纯生”旋风，纯生啤酒开始在贵州这块热土真正扎根了！这一切，皆缘于瀑布纯生啤酒的横空出世及强势推广！瀑布啤酒--一个伴随着贵州人民走过数十载的啤酒品牌，作为贵州本土啤酒的代表，有过令人感慨的起起落落，见证着贵州人民生活的点点滴滴，在这个盛夏，用充满贵州感觉的味道，征服了一切生活在贵州、热爱贵州的人，成为他们心中真正的骄傲！

　　瀑布纯生啤酒--关键时期的关键产品

　　瀑布啤酒的成长史，可以说是中国啤酒企业从计划经济向市场化运作转型的代表：1958年，成立贵州冷冻厂，该厂为国家计划性分配冷库；

　　1971年，利用贵州冷冻厂富余制冷资源，生产贵州第一瓶啤酒--“瀑布啤酒”；

　　1990年，贵阳啤酒厂成立；

　　1997年，贵州啤酒厂兼并贵阳啤酒厂，成立“贵州瀑布啤酒（集团）有限公司”；

　　2004年，贵州瀑布啤酒（集团）有限公司实现国企改制，成立“蓝剑集团（贵州）瀑布啤酒有限公司。

　　瀑布啤酒曾经占据了大部分的贵州市场，成为名副其实的第一品牌，但是，九十年代后期，一些外来啤酒品牌相继进入贵州境内，甚至直接在当地设厂，对瀑布啤酒造成了前所未有的冲击。一时间，外来品牌、瀑布啤酒、其他杂牌之间陷入了价格战的怪圈，最终受损的还是各个厂家。

　　但是，从整个市场来讲，贵州并未受到大啤酒厂商的重视。漓泉、金星等外来品牌包括瀑布都在中低端市场拼搏，中高端市场在青岛、珠江这些大品牌的自然销售状态下慢慢的成长。

　　瀑布啤酒作为贵州本土啤酒行业的代表，占据天时地利的竞争优势，面对中高端市场的巨大机会，企业决定打造一个中高端啤酒--瀑布纯生，一是在激烈竞争的中低端市场重新开出一片蓝海，二是通过中高端产品的推出，提升、凝练“瀑布”的品牌形象。

　　高度观点--啤酒品牌都是从本土走出去的

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